Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком


Ингредиенты 


  • Баклажаны - 2 шт 
  • Помидор - 1 шт 
  • Сыр - 100 г 
  • Яйцо - 2 шт 
  • Майонез - 4 ст ложки 
  • Чеснок - 5 зубчиков 
  • Зелень - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 


Приготовление 
Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, ставим отмачиваться на 10 мин. Яйца взбиваем веничком, добавляем соль, в этом составе обмакиваем пластинки баклажанов и обжариваем в растительном масле с двух сторон.
В майонез добавляем чеснок через чеснокодавку и зелень, хорошо перемешиваем. Сыр и помидоры нарезаем тонкими дольками.
Теперь собираем рулетики. Пластинку обжаренного баклажана смазываем составом майонеза и чеснока с зеленью, на дольку сыра ставим дольку помидора и накрываем второй долькой сыра, ставим на край пластинки баклажана и сворачиваем рулетик.
Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий