Куриные шарики в соусе


Ингредиенты:


  • филе курицы - 500 грамм ( у меня филе индейки)
  • яйцо - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • панировочные сухари - 1 ст.л. без горки
  • сливки жирные - 200 мл
  • сыр твердый - 150 грамм (у меня пармезан и голландский)
  • чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
  • соль - перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • сливочное масло для смазывания формы для запекания


Приготовление:
Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить - поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить "шарики" филе. Я делаю "шарики столовой ложкой.
Запекать при 175С 15-20 минут.Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу.Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
Приятного аппетита!
Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий